Nieuws

Reacties (0)

Herfstinspiratie: ovenschotel met Zweedse balletjes

De hete zomerdagen maken plaats voor grauwere, koudere en vooral regenachtige herfstdagen en zo schuiven we de verfrissende salades aan de kant en krijgen we weer trek in échte comfortfood. Wanneer de bladeren van de bomen vallen en de avonden donkerder worden, kruipen we graag knus voor de buis en dit met een lekker verwarmend eenspansgerecht. Ied

Reacties (0)

Herfstinspiratie: risotto

Ik ben een grote fan van improvisatiekoken, als in ‘wat zit er in ons wekelijks groentenpakket en wat kan ik ermee?’. Vooral het feit dat je groenten voorgeschoteld krijgt die al eens uit je comfort zone gaan, spreekt me heel erg aan. Ik hoef er geen doekjes om te winden dat dit bij de kinderen niet altijd op gejuich onthaald wordt. Niks vervelender dan uren in je keuken staan om een heerlijke schotel op tafel te toveren, om dan vast te stellen dat de rest van je tafelgenoten boven hun bord zit te zuchten. Maar het experimenteren met minder evidente groenten en verschillende bereidingswijzes heeft toch al wat succesrecepten opgeleverd die ook mijn meest kritische publiek kunnen overtuigen. Zo ook deze risotto met rode biet.

Reacties (0)

Herfstinspiratie: op bessenjacht aan zee

Laatst was ik aan zee, op zo'n echte oer-Belgische late zomerdag, te fris om te zwemmen en zonnen, maar uitstekend om de duinen in te trekken, op zoek naar wilde lekkernijen. Duindoorn, rozenbottels en bramen in overvloed nu dus een mooie kans om allerlei lekkers te bereiden en in te maken.

 

Advertenties

Activiteitenkalender

mobiele fruitpers

Vrijdag
21/09/2018 - 09:00 tot 18:00
Groep: Kortrijk-Zwevegem
Locatie: Avelgem
Heb je minstens 75 kg appels geoogst , dan kan je hier heerlijk appelsap laten persen. De pers maakt van uw eigen fruitoogst een natuurtroebel sap. Uw fruit wordt gewassen, vermalen, geperst, kortstondig gepasteuriseerd op min 80°c en verpakt in 5l bag-in-box terwijl u wacht. Het proces duurt... Lees meer

Bestuursvergadering

Vrijdag
21/09/2018 - 09:30 tot 12:00
Groep: Gemert
Locatie: Gemert
bestuursvergadering

bakken van fruittaarten

Vrijdag
21/09/2018 - 19:30 tot 23:00
Groep: Herzele-Sint Lievens Houtem
Locatie: Borsbeke
Leo Fierens komt ons haarfijn uitleggen hoe men lekkere fruittaarten kan bakken van eigen oogst. Max. 20 deelnemers Inschrijven is noodzakelijk en is definitief na betaling op rekening nummer BE13 0012 76979839 Inschrijving op [email protected] Dag van betaling bepaald de deelname.

Oogstfeest Kemphaan

Zaterdag
22/09/2018 - 09:00 tot 17:00
Groep: FlevoVelt
Locatie: Almere
Kraam met boekenverkoop, info, ledenwerving en mini-activiteit op braderie/boerenmarkt in Almere

Appelpers op de boerenmarkt

Zaterdag
22/09/2018 - 09:00 tot 13:00
Groep: Klein Brabant
Locatie: Bornem
Wij verkopen er vers geperst fruitsap van appel en peer tussen 10u en 13u. Nadien is het sap ook nog te bestellen bij de bestuursleden. Prijs voor 5 liter: 8 euro voor leden en 10 euro voor niet-leden.

Samentuin Groenten uit Zellik

Zaterdag
22/09/2018 - 09:15 tot 12:30
Groep: Groenten uit Zellik
Locatie: Zellik
Onder begeleiding samen biogroenten telen en oogsten in Zellik, elke zaterdagvoormiddag van 9u15 tot 12u30 van maart tot november.

Samen eco-actief

Zin om iets te doen rond stadslandbouw?

We denken heel graag met je mee. Maak gebruik van ons online toetsingsinstrument en breng je idee tot leven. Wat mag je van ons verwachten?

  • We helpen je op weg met je project
  • We geven je inzicht waar je op dit moment staat
  • We ondersteunen je om je slaagkansen te vergroten

Groente-, fruit- en kruidenkalender

Plantenzoeker

Ecozoekertjes

Vraag & antwoord

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen