|
Proef de ecosmos met Pim Pompoen! |
|
 Hoe laat je kinderen met smaak smullen van bloemkool, prei en pompoen? Hoe leg je uit dat de groenten uit de supermarkt ooit groeiden uit een piepklein zaadje? En hoe maak je kinderen enthousiast om mee aan de slag te gaan in de keuken? Pim Pompoens Kwartet helpt je graag op weg.
(illustratie: Leen De Pelseneer)
|
|
Lees meer...
|
|
|
Eco-actief leven begint bij lekkere, gezonde dagelijkse kost. Wie eet niet geregeld een smos en wat zit daarop? Het kan echter anders en milieuvriendelijker. Velt bewijst het met de ecosmos. Een ecosmos bestaat uit een biologisch broodje, vegetarisch-biologisch broodbeleg, seizoensgroenten en eventueel een mayonaise of dressing.”
Je kan een ecosmos bereiden met zelf bereid broodbeleg – daar gaat Velt zijn voorkeur naar uit – of met groentebeleg uit de handel. Velt selecteerde 5 vegetarische belegsoorten die in de handel verkrijgbaar zijn.
|
|
Lees meer...
|
|
|
Ecosmoslunch in de klimpaal |
|
Freinetschool, de Klimpaal in Sint-Jans-Molenbeek introduceerde een mooi voorbeeld van hoe een ecosmos jong en oud kan veroveren. Vrijdag 13 maart heeft de werkgroep milieu 's morgens voor een gevulde brooddoos van kinderen, mama's, papa's, collega's, juffen, ... gezorgd. Tijdens de middagpauze kon iedereen dan smullen van gezonde, biologische broodjes met rode bieten humus of eiersla met prei. 100 broodjes werden verkocht en gesmaakt. Dit is een heel mooi en leuk initiatief dat gelezen en gezien mag worden. Foto's vind je op http://www.klimpaal.be/node/399 |
|
|
